#chuối nếp nướng

[moingay1cuonsach]

Chuối nếp nướng miền Tây chinh phục khách Tây

[yeuamthuc]

Tổng hợp 20 món ăn vặt dinh dưỡng, dễ làm từ quả chuối!

Chuối là loại trái cây vô cùng quen thuộc, dễ tìm, dễ chế biến lại giàu dinh dưỡng. Thông thường, chuối thường là món còn lại lâu nhất trong gia đình sau dịp tết, cỗ,...... Nếu không biết chế biến món ăn vặt dinh dưỡng dễ làm từ quả chuối thì sau đây yeuamthuc.org sẽ mách bạn 10 món ăn. Cùng lấy giấy bút ra và lưu ngay thôi! #yeuamthuc_org #Món_Ngon #ăn_vặt #Bánh_chuối_bí_ngô_chiên_giòn #Bánh_chuối_caramel #bánh_chuối_chiên #Bánh_chuối_da_lợn #Bánh_chuối_hấp #Bánh_chuối_khoai_mì_hấp #Bánh_chuối_lá_dứa #Bánh_crepe_lá_dứa_nhân_chuối #Bánh_mì_chuối_sữa_chua_yến_mạch #Bánh_roti_chuối_Thái_Lan #Chè_chuối_khoai_lang #Chuối_khô_xào_gừng #Chuối_nếp_nướng_lá_dứa #Chuối_xào_dừa #dinh_dưỡng #Kem_chuối_ly #Kem_chuối_thanh_long #Kẹo_chuối #khoai_lang #món_ăn_vặt #món_ăn_vặt_dinh_dưỡng_dễ_làm_từ_quả_chuối #Mứt_chuối #nước_cốt_dừa #Snack_chuối_trẻ_em_thích_mê #sữa_chua #Thạch_chuối_dừa_non #Thái_Lan #trẻ_em #yến_mạch https://yeuamthuc.org/mon-an-vat-dinh-duong-de-lam-tu-qua-chuoi-2/

Chuối là loại trái cây vô cùng quen thuộc, dễ tìm, dễ chế biến lại giàu dinh dưỡng. Thông thường, chuối thường là món còn lại lâu nhất trong gia đình sau dịp tết, cỗ,…… Nếu không biết chế biến món ăn vặt dinh dưỡng dễ làm từ quả chuối thì sau đây yeuamthuc.org sẽ mách bạn 10 món ăn. Cùng lấy giấy bút ra và lưu ngay thôi! Continue reading Tổng hợp 20 món ăn vặt dinh dưỡng, dễ làm từ quả chuối!

[banmaihong]

Chuối nếp nướng lọt Top-9 món tráng miệng ngon thế

Món chuối nếp nướng của Việt Nam vừa được kênh CNN của Mỹ bình chọn là một trong 9 món tráng miệng được yêu thích nhất trên toàn thế giới. Đây vốn là món ăn dân dã, rất quen thuộc đối với người dân miền Tây. Bình chọn này nằm trong chương trình Culinary Journeys (Hành trình Ẩm thực), được phát sóng hàng tháng trên kênh CNN International (Mỹ). (more…) “”

[aionevn]

Cá Sơn Đài – Cá Leo Đen là cá gì?

Cá Sơn Đài: (hay còn được gọi Cá Leo Đen, Cá Trèn Dốc, Cá Leo Mê Kông): là một loài cá da trơn trong họ Cá nheo, có thể thấy loài cá này trong tầng đáy các sông và hồ lớn như Sông Đồng Nai (Hồ Trị An), Sông Bé, Sông Tiền và Sông Hậu…Trên thế giới phân bổ các nước như : Tái lan, lào, Campuchia là loài cá quý hiếm có thể đạt cân nặng lên đến 60 kg/con, 

Cá có thân dài, dẹp bên, thân trần, trơn, không phủ vẩy, đường bên hoàn toàn, rõ. Thân màu nâu thẫm, đậm nhạt không đều, phía bụng nhạt dần, các vây đen xám hoặc loang lỗ. Viền lưng cong, đầu cá to, dẹp bằng ở phần trán, miệng rộng, rạch kéo dài đến viền trước mắt, hàm dưới nhô ra, răng trên hàm nhọn, sắc, xếp thành 2 hàng rộng, mắt nhỏ,

Cá có 2 đôi râu: râu hàm trên dài đến gần ½ vây hậu môn và râu hàm dưới ngắn, mảnh. Vây lưng, vây ngực và vây bụng nhỏ,vây lưng có khởi điểm đối xứng với khởi điểm vây bụng, vây hậu môn dài, không liên kết với vây đuôi, vây đuôi không phân thùy, phần trên lớn hơn phần dưới, gần hậu môn có nếp thịt hình tam giác che đầy.

Thịt cá leo thơm ngọt, ít xương dăm, chất thịt mềm và thịt có màu trắng, vị ngon ngọt và beo béo khi ăn. Ngoài tạo nên những món ăn con thì cá cũng là nguồn bổ sung dinh dưỡng, vitamin cùng khoáng chất có lợi cho cơ thể.

Chế biến làm món gì ngon?

♥ Gợi ý đến bạn 1 số món ngon Cá Sơn Đài ( Cá Leo Mê Kông) như: nướng riềng mẻ, nướng muối ớt, om chuối đậu, làm chả cá, kho nghệ, kho tộ, um khế… và tùy biến các món ăn thơm ngon khác mang đến cho bạn những bữa ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng và an lành cho sức khỏe.

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích gì?

Cá Sơn Đài (Cá Leo Đen Mê Kông) không chỉ là nguyên liệu hải sản tạo nên các món ăn ngon mà chúng còn có nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích khi ăn như:

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì trong cá leo có chứa nhiều chất đạm, chất béo, vitamin A, E, D và các khoáng chất tốt cho sức khỏe như vitamin B12, vitamin D, selenium và i-ốt. Vitamin B12 giúp duy trì sức khỏe của hệ thần kinh và tạo máu, trong khi selenium và i-ốt có vai trò quan trọng trong chức năng tuyến giáp và hệ miễn dịch.

Nguồn protein tuyệt vời, giúp cơ thể xây dựng và sửa chữa các mô, cũng như duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Protein trong cá leo dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn so với nhiều nguồn protein động vật khác.

[tonghoptintucseo24h]

Cần Thơ - Thiên Đường Ẩm Thực Miền Tây: Khám Phá 10 Món Ngon Nổi Tiếng

Cần Thơ, mảnh đất Tây Đô trù phú, không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc sông nước hữu tình mà còn là thiên đường ẩm thực miền Tây với vô vàn món ngon hấp dẫn. Dưới đây là 10 món ăn nổi tiếng nhất Cần Thơ mà bạn nhất định phải thử khi ghé thăm vùng đất này:

10 Món Ngon Nổi Tiếng Cần Thơ

Bún mắm

Bún mắm là món ăn đặc trưng của Cần Thơ, được chế biến từ mắm cá linh, bún tươi, rau sống, thịt heo quay, chả giò, và nước cốt dừa. Mắm cá linh được chọn lọc kỹ lưỡng, pha chế với nước cốt dừa tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon. Bún mắm Cần Thơ có vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay, và dậy mùi thơm của mắm cá linh, khiến thực khách khó lòng cưỡng lại.

Bánh xèo

Bánh xèo Cần Thơ nổi tiếng với lớp vỏ giòn rụm, vàng ươm, bên trong là nhân tôm, thịt, giá đỗ, và rau xanh. Bánh xèo được ăn kèm với nước chấm chua ngọt và rau sống, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời giữa các hương vị.

Lẩu mắm

Lẩu mắm là món ăn đặc sản cần thơ của miền Tây, trong đó lẩu mắm Cần Thơ được nhiều người ưa chuộng. Lẩu mắm được chế biến từ mắm cá linh, nước cốt dừa, rau củ, và các loại hải sản tươi ngon. Nước lẩu có vị đậm đà, thơm ngon, và dậy mùi mắm cá linh đặc trưng. Lẩu mắm Cần Thơ thường được ăn kèm với bún tươi, rau sống, và các loại thịt, hải sản khác.

Bánh tét lá cẩm

Bánh tét lá cẩm là món ăn truyền thống của người Khmer ở Cần Thơ. Bánh tét được làm từ nếp cẩm, nhân đậu xanh, thịt mỡ, và được gói bằng lá chuối. Bánh tét lá cẩm có màu tím than đặc trưng, vị dẻo thơm, và hương vị ngọt ngào của nếp cẩm.

Bánh cống

Bánh cống là món ăn vặt phổ biến ở Cần Thơ, được làm từ bột gạo, nước cốt dừa, và tôm. Bánh cống được chiên giòn, có hình tròn nhỏ, và thường được ăn kèm với nước chấm chua ngọt.

Ốc nướng tiêu

Ốc nướng tiêu là món ăn đường phố được nhiều người yêu thích ở Cần Thơ. Ốc được nướng trên than hồng, tẩm ướp với tiêu, ớt, và các gia vị khác. Ốc nướng tiêu có vị cay nồng, thơm ngon, và rất đưa miệng.

Cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng trui là món ăn dân dã của người miền Tây, trong đó cá lóc nướng trui Cần Thơ được nhiều người ưa chuộng. Cá lóc được ướp với muối, tiêu, ớt, và các gia vị khác, sau đó được nướng trên than hồng cho đến khi chín vàng. Cá lóc nướng trui có vị ngọt thịt, thơm ngon, và dậy mùi than hồng.

Gỏi xoài xanh

Gỏi xoài xanh là món ăn khai vị thanh mát, được làm từ xoài xanh, cà rốt, rau răm, và nước mắm chua ngọt. Gỏi xoài xanh có vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay, và rất kích thích vị giác.

Chè bưởi

Chè bưởi là món ăn tráng miệng thanh mát, được làm từ cùi bưởi, hạt é, đường, và nước cốt dừa. Chè bưởi có vị ngọt thanh, thơm ngon, và rất giải nhiệt.

Bánh mì xíu mại

Bánh mì xíu mại là món ăn sáng phổ biến ở Cần Thơ, được làm từ bánh mì, xíu mại, nước tương, và rau sống. Xíu mại được làm từ thịt heo xay, nấm mèo, và các gia vị khác, sau đó được hấp chín. Bánh mì xíu mại có vị ngọt thịt, thơm ngon, và rất tiện lợi cho bữa sáng.

Kết Luận

Cần Thơ là thiên đường ẩm thực miền Tây với vô vàn món ngon hấp dẫn. 10 món ăn nổi tiếng trên đây chỉ là một phần nhỏ trong kho tàng ẩm thực phong phú của Cần Thơ. Hãy đến Cần Thơ và tự mình khám phá những món ăn ngon tuyệt vời này nhé!

[allisa-finance]

/the ordinary Vietnam I love

Tháng 3/2023, chuối nếp nướng được CNN nhắc đến trong danh sách "Những món tráng miệng ngon nhất thế giới".

In March 2023, grilled sticky bananas were mentioned by CNN in the list of "The world's most delicious desserts".

Bình chọn này nằm trong chương trình Culinary Journeys (Hành trình Ẩm thực), được phát sóng hàng tháng trên kênh CNN International. "Món ăn giòn, nóng hổi và thơm, ngon nhất khi thưởng thức cùng nước cốt dừa, đậu phộng rang. Đây là thứ nhất định phải thử khi đến Việt Nam", tờ báo nổi tiếng của Mỹ giới thiệu.

This vote is part of the Culinary Journeys program, broadcast monthly on CNN International. "The dish is crispy, hot and fragrant, best enjoyed with coconut milk and roasted peanuts. This is a must-try when coming to Vietnam," introduced the famous American newspaper.

Quán chuối nướng ở đầu hẻm 378 Võ Văn Tần (phường 5, quận 3, TP.HCM) là địa điểm thu hút người dân TP.HCM, khách du lịch trong và ngoài nước. Quán mở cửa từ 7h sáng tới 21h đêm và luôn trong tình trạng đông khách. Gần 30 năm trước, đây chỉ là một sạp hàng nhỏ vỉa hè. Sau này, chủ quán xây gian nhà rộng khoảng 10m2.  

The grilled banana shop at the beginning of the alley 378 Vo Van Tan (Ward 5, District 3, Ho Chi Minh City) is a place that attracts Ho Chi Minh City residents, domestic and foreign tourists. The shop is open from 7:00 a.m. to 9:00 p.m. and is always crowded. Nearly 30 years ago, this was just a small sidewalk stall. Later, the shop owner built a house about 10 square meters wide.

[vihanoi282]

🎊 Món ăn đặc trưng trong các dịp lễ hội ở Việt Nam 🎉

Việt Nam không chỉ được biết đến là quốc gia có nền văn hóa đa dạng mà còn nổi tiếng với ẩm thực phong phú. Sau đây là một số món ăn đặc trưng không thể thiếu trong các dịp lễ hội tại Việt Nam. Trong dịp Tết Nguyên Đán, bánh chưng là món ăn không thể thiếu. Bánh chưng được làm từ gạo nếp, nhân đậu xanh và thịt lợn, gói trong lá chuối 🍃 và luộc trong nhiều giờ . Món ăn này thể hiện lòng biết ơn đối với tổ tiên và mong ước cho một năm mới thịnh vượng, may mắn 🙏🏼🎊. Trong các lễ hội như Tết Trung Thu, bánh nướng 🥮 và bánh dẻo 🌕 là những món không thể thiếu. Bánh nướng có vỏ ngoài làm từ bột mì, nhân bên trong có thể là đậu xanh, thập cẩm, hoặc hạt sen, trong khi bánh dẻo có lớp vỏ mềm từ bột gạo nếp với nhân tương tự. Cả hai loại bánh này đều mang ý nghĩa tượng trưng cho sự đoàn viên và ước mong sự tròn đầy, viên mãn 🌟. Những món ăn này không chỉ là những món ăn truyền thống mà còn là cách mà người Việt kết nối với nhau qua các thế hệ, gìn giữ và truyền bá văn hóa ẩm thực đến với bạn bè quốc tế 🌍. Nhà hàng 𝐕𝐢̣ 𝐇𝐚𝐧𝐨𝐢 tự hào mang đến cho thực khách tại Pháp những trải nghiệm ẩm thực chân thực nhất, qua đó hiểu hơn về văn hóa và phong tục của Việt Nam qua từng món ăn 🍴. Hãy đến 𝐕𝐢̣ 𝐇𝐚𝐧𝐨𝐢 để trải nghiệm ẩm thực Việt nhé!!

Le Vietnam est non seulement reconnu pour sa culture diversifiée mais aussi pour sa gastronomie riche 🇻🇳. Voici quelques plats incontournables lors des festivals au Vietnam Durant le Têt Nguyên Đán, le "bánh chưng" est un plat essentiel. Le "bánh chưng" est préparé avec du riz gluant, une farce de haricots mungo et de porc, enveloppé dans des feuilles de bananier 🍃 et cuit pendant plusieurs heures. Ce plat exprime la gratitude envers les ancêtres et l'espoir d'une nouvelle année prospère et chanceuse 🙏🏼🎊 Lors des festivals comme le Têt Trung Thu, les "bánh nướng" 🥮 et les "bánh dẻo" 🌕 sont des incontournables. Le "bánh nướng" a une croûte externe faite de farine de blé avec une garniture qui peut être composée de haricots mungo, d'un mélange ou de graines de lotus, tandis que le "bánh dẻo" a une enveloppe molle faite de farine de riz gluant avec une garniture similaire. Ces deux types de gâteaux symbolisent l'union et le désir de plénitude et de satisfaction 🌟 Ces plats ne sont pas seulement des mets traditionnels mais aussi une manière pour les Vietnamiens de se connecter entre eux à travers les générations, préservant et diffusant leur culture culinaire auprès des amis internationaux 🌍. Venez à Vi Hanoi pour découvrir la cuisine vietnamienne!!🍴

Vi Hanoi - Vietnamese Restaurant in Paris Address: 282 Rue Lecourbe, 75015 Paris, France Hotline +33 1 89 32 49 07.

[hienkute]

Sơn La – địa điểm phượt lý tưởng của giới trẻ

Sơ La có địa hình đồi núi và những thác nước, thu hút các bạn trẻ ưa khám phá với những điểm đến nổi tiếng như:

1. Hồ Chiềng Khoi

2. Bản Mòng

3. Thác Dải Yếm

4. Hồ Tiền Phong

5. Núi Pha Luông

6. Thành phố Sơn La

7. Nhà ngục Sơn La và bảo tàng Sơn La

8. Cụm du lịch Sông Đà

9. Động Sơn Mộc Hương

10. Di tích cao nguyên Mộc Châu

Những món ăn nổi tiếng, đặc sản Sơn La

1. Thịt trâu khô (Trâu gác bếp)

Vào dịp lễ Tết, lễ cúng lớn ở bản người Thái thường để dành một ít thịt trâu vừa mổ để làm món thịt trâu gác bếp sử dụng dần trong năm. Để có món thịt trâu gác bếp ngon, cần lựa chọn thịt bắp, thớ thịt đều và ít gân. Sau đó, thái miếng dài và ướp cùng với gia vị. Rồi đem thịt xiên vào que lớn và gác lên bếp, tới khi thịt khô chỉ cần đồ lại và lấy ra dùng.

2. Pa Pỉnh Tộp (Cá nướng gập)

Pa Pỉnh Tộp là món cá nướng của người Thái thường được chọn cá sông hoặc suối. Gia vị sau khi chuẩn bị, rạch sống lưng cá, bỏ mật và giữ nguyên lòng, nhồi gia vị vào bụng cá. Sau đó, gập đôi con cá lại luồn qua vòng miệng và cho vào nẹp tre chẻ đôi rồi đem nướng. Để có món cá nướng ngon phải nướng trên than hồng và trở đều tay. Mùi thơm của tre nướng quyện cùng vị cay tê tê của gia vị và vị béo ngọt tự nhiên của cá tươi đã làm nên sức hấp dẫn của món ăn này.

3. Nậm pịa

“Pịa” là một đoạn ruột non của con bò để lấy chất dịch sền sền bên trong. Phần ruột này được buộc lại, cắt khúc và trộn cùng gia vị sau đó đem xương bò, bộ lòng ninh cho nhừ để lấy nước. Tiếp tục cho pịa vào cùng tiết bò đông, cuống tim, dạ dày và ruột non. Nếu lần đầu thưởng thức món ăn này sẽ rất khó nuốt, nhưng khi đã ăn rồi thì sẽ nghiền.

4. Cơm lam người Thái

Với người Thái cơm lam – món ăn truyền thống Sơn La. Để có món cơm lam ngon, người ta lựa chọn nếp nương vừa thu hoạch, ủ qua đêm. Hôm sau, cho gạo vào ống tre rỗng, thêm nước rồi dùng lá chuối hay lá dong đóng nút hai đầu ống lại. Tre được nướng cho tới khi cháy bên ngoài toả mùi thơm là lúc cơm chín, chẻ cật và thưởng thức cùng với muối vừng hay thịt nướng.

5. Cháo Mắc nhung

Mắc nhung một loại quả cùng họ cà chua, có màu xanh bé bàng hạt đu đủ có vị ngọt, đắng và cay. Sau mùa gặt, mắc nhung mọc nhiều khắp trên nương, người ta thường hái về rửa sạch và trộn cùng với gạo, nước gừng, sả cùng lá chuối vùi trong bếp nóng. Sau 30 phút, sẽ có một món ăn đặc sệt, ngăm đắng và cay thơm lạ miệng.

6. Nộm da trâu

Nộm da trâu là món ăn đặc sản Tây Bắc mà bất kì du khách nào tới Sơn La cũng đều muốn thưởng thức một lần. Da trâu được hơ qua lửa, ngâm với nước lã cho mềm rồi thái mỏng. Sau đó, trộn cùng với rau thơm, rau mùi, lạc cùng hạt mặc khén và nước măng chua, vị ngon không chê vào đâu được.

7. Xôi sắn

Sắn trên nương được người Thái mang về lột vỏ, nạo sợi rồi trộn cùng với nếp nương. Sau đó, đồ sắn trong chõ gỗ như vậy xôi sau khi đồ sẽ không bị ướt và rất dẻo.

8. Xoài trứng Yên Châu

Xoài trứng Yên Châu – món ăn nổi tiếng Sơn La là loại xoài có quả rất bé và có hình thù xấu xí. Nhưng có mùi vị rất thơm ngon tới nỗi sau khi rửa tay mùi xoài vẫn còn thoang thoảng. Vị ngọt của xoài trứng cũng rất khác biệt, đậm đà nhưng có vị thanh, không gắt như các loại xoài khác. Trong đó, xoài được trồng ở Chiềng Pằn, Sặp Vạt, Viêng Lán… của vùng đất Yên Châu.

9. Rượu chuối Yên Châu

Rượu chuối được chưng cất theo phương pháp gia truyền từ lâu đời – đặc sản của riêng vùng Yên Châu. Để làm rượu chuối ngon, người ta lựa chọn chuối chín, thái mỏng và phơi khô. Rượu được chọn để ngâm phải là rượu nguyên chất, với 2 lít rượu sẽ ngâm được 1kg chuối. Ngâm khoảng 3 tháng là dùng được.

10. Tỏi cô đơn Phù Yên

Tỏi cô đơn Phù Yên – món quà nên mua khi du lịch Sơn La. Đây là giống tỏi quý có mùi vị đặc biệt và thường dùng để ngâm rượu chữa bệnh hiệu quả.

11. Chè Tà Xùa

Đây là loại chè Shan tuyết, búp trắng, cánh vàng và lá to. Chè được chăm sóc không có phân bón và được sao với kĩ thuật gia truyền của người dân bản. Màu chè vẫn luôn giữ màu xanh lơ đỏ từ lúc vừa pha cho đến khi pha qua nhiều lần. Chè có vị đắng chát lúc đầu nhưng lại đọng vị ngọt hậu, hương thơm đặc biệt không thể quên được.

12. Bánh dày người Mông ở Hồng Ngài

Các món ăn ngon ở Sơn La không thể không nhắc tới món bánh dày của người Mông ở Hồng Ngài. Bánh được vắt thành những cái tròn trịa lót trên miếng lá chuối xanh mượt. Từng chiếc bánh đầu tiên được mang cúng cầu cho mùa màng xanh tốt. Khi thưởng thức sẽ đem bánh đi nướng để cảm nhận được hương vị thoang thoảng trong từng miếng khi cắn.

13. Ốc đá suối Bàng Mộc Châu

Khoảng thời gian từ tháng 4 đến cuối tháng 8 ốc đá suối lại xuất hiện. Người ta thường đi mò ốc đem về luộc để cảm nhận được vị ngọt mát, giòn giòn. Hoặc bạn cũng có thể thưởng thức món bê chao Mộc Châu. Thịt bê sữa khoảng 1 tuần tuổi chưa ăn cỏ nên có vị ngọt và đồ mềm rất ngon. Bê trộn đều với chao, gừng, sả rồi cho lên bếp lửa lớn để chín ngoài nhưng bên trong vẫn tái.

15. Dưa mèo Sơn La: Giống dưa mèo có quả lớn, với trọng lượng mỗi quả khoảng 0,8 – 1,5kg. Vỏ quả dưa bóng, nhẵn, sọc dưa xanh mờ và khi bổ ra dưa có nhiều hạt, cùi dày vị ngọt giòn.

16. Khoai sọ Mán Mộc Châu: Món khoai sọ mán ngon nhất khi trồng trên mảnh đất của người Dao sinh sống. Loại khoai này rất bở, có thể dùng khoai sọ mán làm nhiều món ngon, trong đó phải kể tới món canh khoai sọ ngon tuyệt.

[sattotchobabauchelaferrforte]

Công thức nấu 4 món ăn vặt vừa tốt lại vừa an toàn cho bà bầu

Với tiêu chí thơm ngon đảm bảo dinh dưỡng, các món ăn vặt dành cho mẹ bầu cần có tính mát lạnh cho mùa nóng và nóng hổi vừa thổi vừa ăn cho mùa mưa lạnh.

Công thức nấu 4 món ăn vặt vừa tốt lại vừa an toàn cho bà bầu

sau đây sẽ bật mí cho các mẹ top 4 món ăn vặt cho bà bầu cực ngon miệng và hấp dẫn.

Yến mạch sữa chua hoa quả

Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, giúp hấp thụ các chất tối đa. Những loại trái cây tốt cho mẹ bầu như bơ, táo, chuối… Đây đều là những loại trái cây bổ sung vitamin và khoáng chất có lợi cho thai kỳ như vitamin A, C, sắt canxi. Trong đó có chuối giúp bổ sung magie và vitamin B6 tuyệt vời cho mẹ và thai nhi. Sữa chua có thể kết hợp thêm với trái cây và các loại hạt khô hay yến mạch là một món ăn vặt tuyệt vời cho mẹ bầu.

Nguyên liệu:

01 hộp sữa chua không đường

03 muỗng thìa yến mạch sống

Trái cây như xoài, bơ, chuối, táo…

Cách làm:

Trái cây đem rửa sạch, cắt nhỏ thành miếng vừa ăn. Mẹ có thể chọn những loại trái cây mẹ yêu thích để cảm thấy ngon miệng hơn.

Trộn đều sữa chua, yến mạch và trái cây lại với nhau, để hỗn hợp trong vòng 5 phút cho yến mạch nở ra là có thể sử dụng.

Xem thêm: bà bầu uống canxi với sữa được không

Ngô luộc

Ngô luộc là một trong những món ăn vặt khá tiện lợi lại cực bổ dưỡng cho mẹ bầu. Trong ngô luộc có chứa nhiều chất như kali, vitamin C, protein, niacin cần thiết cho mẹ, và chứa omega 3 tốt cho não bộ của bé. Mẹ có thể ăn ngô vào bữa sáng hoặc ăn vào các bữa chiều nhẹ để bổ sung năng lượng, có sức khỏe để chăm con.

Nguyên liệu: Ngô ngọt 3 bắp

Cách làm:

Tách vài lớp vỏ già phía bên ngoài bắp ngô. Lưu ý nên giữ lại phần râu ngô, vì râu ngô sẽ làm bắp ngọt thanh hơn.

Xếp ngô vào nồi rồi đổ nước ngập 2/3 trái, không nên đổ nước ngập bắp ngô vì sẽ làm bắp bị nhão và không ngọt. Sau đó sẽ thêm vào nồi 1 ít muối và đun với lửa to đến khi nước sôi thì giảm nhiệt độ xuống.

Thời gian luộc ngô ngọt sẽ mất trung bình là 20 phút. Với các loại ngô nếp thì nên luộc lâu hơn để ngô chín đều. Mẹ có thể dùng tăm để kiểm tra xem hạt ngô đã mềm chưa rồi tắt bếp nhé.

Xem thêm: thuốc sắt và canxi tốt cho bà bầu ngừa thiếu máu loãng xương

Khoai lang sấy

Khoai lang chứa lượng carbohydrate, nhiều vitamin A, B, C,… và hàm lượng chất xơ cùng dồi dào. Mẹ có thể sử dụng khoai lang hấp, nướng hay là sấy khô để ăn vặt giúp bổ sung năng lượng. Đặc biệt khoai lang sấy có vị giòn ngon, có thể hoàn toàn thay thế các loại bim bim hay đồ ăn vặt chiên rán, nhiều dầu mỡ.

Nguyên liệu: Khoai lang 3 củ

Cách làm:

Khoai lang đem rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu, không cần gọt vỏ và để ráo nước.

Xếp khoai vào xửng hấp hoặc nồi cơm điện, hấp cách thủy trong khoảng 20 – 25 phút cho khoai chín.

Đợi cho khoai nguội bớt, bóc sạch vỏ rồi cắt khoai thành các lát mỏng dài có độ dày từ 0,3 – 0,5cm.

Lót tấm giấy bạc hoặc giấy nướng lên trên khay rồi xếp khoai lang vào. Cho khoai đã xếp lên khay vào lò nướng, nướng khoảng 2 tiếng với nhiệt độ 100 độ C.

Sau 2 tiếng, lấy khay nướng ra ngoài. Xếp lên vỉ lưới cho khô ráo hoàn toàn. Đợi cho khoai nguội hẳn là có thể thưởng thức hoặc cho vào hộp kín để bảo quản.

Xem thêm: thuốc DHA cho bà bầu loại nào tốt

Bánh flan

Bánh flan là món ăn được nhiều mẹ bầu ưa chuộng bởi hương vị sánh mịn, béo ngậy. Bánh flan được làm từ trứng, sữa cung cấp cho mẹ sau sinh các loại vitamin như vitamin B1, B2, B6, B12, D,… cùng nhiều dưỡng chất khác.

Nguyên liệu:

Trứng gà 4 quả

Lòng đỏ trứng gà 6 cái

Sữa tươi không đường 500 ml

Đường 170 g

Nước cốt chanh 1 muỗng canh

Nước 170 ml

Cách làm:

Cho vào nồi 120g đường, 100ml nước rồi đun sôi (không khuấy) trên bếp với lửa nhỏ nhất.

Khi thấy nước đường hơi ngả màu vàng nhạt, cho vào thêm 1 muỗng canh nước cốt chanh. Tiếp tục nấu đến khi đường chuyển thành màu nâu cánh gián thì tắt bếp.

Cho vào nồi 70ml nước lọc, cầm nồi lắc tròn cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Cuối cùng, đổ 1 muỗng canh caramel vừa làm vào từng khuôn bán flan và để trong ngăn mát tủ lạnh cho đông lại.

Cho vào tô 6 lòng đỏ trứng, 4 quả trứng (cả lòng đỏ và lòng trắng), 50g đường rồi khuấy nhẹ nhàng theo một chiều và tránh để tạo nhiều bọt khí.

Tiếp đến, đun 500ml sữa tươi không đường đến khi mặt sữa bốc hơi nóng (không đun sôi). Sau đó đổ từ từ sữa vào tô trứng, vừa đổ vừa khuấy cho hòa quyện.

Cuối cùng, lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây để loại bỏ cặn và sánh mịn hơn.

Đổ từ từ hỗn hợp sữa trứng vào khuôn bánh caramel, nhớ nghiêng khuôn và rót nhẹ để không tạo bọt khí, nếu không bánh sẽ bị rỗ sau khi hấp.

Xếp bánh vào xửng, đặt xửng lên 1 nồi nước sôi. Đậy nắp nồi và hấp bánh trên lửa nhỏ vừa trong vòng 20 phút là hoàn thành.

Ngoài việc ăn uống đúng cách, cân đối các mẹ nên bổ sung thêm viên uống canxi, sắt, axit folic, DHA… để đáp ứng nhu cầu của cơ thể, giúp mẹ và em bé phát triển được tốt nhất. Bên cạnh đó, với những vi chất quan trọng khác: magie, kẽm, vitamin C, … nếu mẹ bị chẩn đoán thiếu, cần tham khảo ý kiến bác sĩ để có biện pháp bổ sung kịp thời.

Xem thêm: lịch uống thuốc sắt canxi và dha cho bà bầu

Trên đây là những bí quyết giúp mẹ bầu có thể lựa chọn được những món ăn vặt bổ dưỡng trong suốt thai kỳ. Mong rằng các mẹ có cách ăn uống hợp lí để bổ sung dưỡng chất tuyệt vời cho thai kỳ.

[thittraugacbep]

Những món ăn Đặc sản Tây Bắc có trong mâm cỗ Tết Mường Thanh

Tây Bắc, quê hương của những hạt gạo nếp nương thơm nức, miền sơn cước ban tặng cho nơi đây nguồn nguyên liệu dồi dào làm nên những món ngon đặc sản tuyệt vời như: Pa Pỉnh Tộp (cá nướng mắc khén), xôi chim Điện Biên, xôi ngũ sắc, rượu táo mèo, thịt trâu gác bếp, Cáy Pỉnh (gà nướng), canh rêu đá, nộm hoa ban, lợn bản hấp lá chuối,…

Những món ngon đặc trưng Tây Bắc trong mâm cỗ Tết Mường Thanh

Như một thông lệ thường niên, cứ vào mỗi dịp Tết Mường Thanh (12/3 dương lịch hàng năm) – ngày Tết đặc biệt của Tập đoàn Mường Thanh thì trên toàn hệ thống khách sạn Mường Thanh ở khắp mọi vùng miền lại nô nức tổ chức các hoạt động vui đón Tết riêng của mình, một dịp để tất cả mọi người cùng đắm chìm trong không gian văn hóa của vùng đất nguồn cội Tây Bắc, cùng lữ khách gần xa khám phá phong vị ẩm thực truyền thống của miền sơn cước này.

https://www.youtube.com/embed/2ZzSDdyhiLI?si=nzS1PPCcDYVuqork Những món ăn Đặc sản Tây Bắc có trong mâm cỗ Tết Mường Thanh Khai vị với món Nộm hoa ban, một món ăn đặc biệt được làm từ loài hoa biểu tượng của núi rừng Tây Bắc kết hợp với một số loại rau rừng xắt nhỏ, trộn đều với thịt cá suối nướng cùng hỗn hợp gia vị nước cốt chanh, giềng, tỏi, ớt băm, hạt mắc khén thơm ngon lạ miệng hấp dẫn thực khách.

Xôi tím cũng là một món ăn đặc trưng trong mâm cỗ Tết của người nhà Mường

Cá nướng mắc khén hay còn gọi là Pa Pỉnh Tộp, một món nướng nổi tiếng của đồng bào dân tộc Thái ở vùng cao Tây Bắc, món ăn này được chế biến hết sức cầu kỳ với nguyên liệu chính từ cá chép suối, khi sơ chế sẽ lọc bớt xương, bỏ ruột, ướp với hạt mắc khén, muối hạt, ớt tươi kẹp với thanh tre rồi đem nướng trên bếp than hồng. Thành phẩm ra thịt cá thơm, mềm, ngọt bùi, chút cay nồng tê tê đầu lưỡi của ớt và mắc khén kích thích vị giác vô cùng. Xôi tím cũng là một món ăn không thể thiếu được trong mâm cỗ Tết của người nhà Mường, hạt xôi chín dẻo thơm, bóng mẩy, sắc tím bắt mắt có được là nhờ quá trình ngâm gạo cùng lá tím tự nhiên vùng cao, hương của nếp tỏa ra quyện trong hơi nóng của ếp xôi mới thổi đánh thức khứu giác người thưởng thức.

Chân giò hầm rượu táo mèo Tây Bắc là món ăn rất bổ dưỡng

Không chỉ đơn giản là môt món hầm, Chân giò hầm rượu táo mèo Tây Bắc sẽ khiến bạn phải trầm trồ bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa món chân giò hầm thảo quả bổ dưỡng với thức uống đặc sản rượu táo mèo trứ danh của vùng đất này. Rượu táo mèo ninh với xuyên khung, hạt tiêu, hoa hồi, thảo quả rồi lấy nước hầm với chân giò sẽ cho ra một món ăn giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Cuối cùng, sẽ là rất thiếu sót nếu không nhắc đến thức uống Rượu táo mèo Tây Bắc – loại rượu đặc sản bổ dưỡng được ngâm ủ từ những trái táo mèo rừng tươi ngon tuyển chọn sẽ mang đến những giá trị tốt đẹp nhất cho sức khỏe người thưởng thức cũng như làm cho bữa cơm Tết Mường Thanh thêm tròn đầy hương vị Tây Bắc.

Những món ăn có trong mâm cỗ Tết của người Tây Bắc

Thông qua mâm cỗ Tết người nhà Mường, du khách sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị tinh túy nhất của núi rừng Tây Bắc, những món ăn được chế biến công phu, độc đáo, truyền tải hữu hiệu nhất nét văn hóa đặc trưng của đồng bào dân tộc Thái sẽ khiến cho bất kỳ ai dù ở bất cứ đâu cũng đều muốn được một lần về thăm xứ Tây Bắc.

[tnanhcv1]

Ga Ấm Thượng

Ga Ấm Thượng là một ga xe lửa cấp 3, nằm trên tuyến đường sắt Hà Nội - Lào Cai, cách ga Hà Nội khoảng 131 km về phía Bắc. Ga Ấm Thượng được xây dựng theo phong cách kiến trúc Pháp cổ điển, với mặt tiền hình chữ nhật, mái ngói đỏ. Ga có 2 tầng, tầng trệt là khu vực bán vé và chờ tàu, tầng trên là khu vực dành cho hành khách.

Ga Ấm Thượng là một địa điểm tham quan, du lịch hấp dẫn của huyện Hạ Hòa. Đến với ga Ấm Thượng, du khách có thể tham quan, tìm hiểu về lịch sử, kiến trúc của ga, cũng như ngắm nhìn khung cảnh thiên nhiên xung quanh.

Dưới đây là một số món ngon đặc sản gần ga Ấm Thượng:

Bánh chưng Đồng Lạc: Đây là món ăn đặc sản của huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú Thọ. Bánh chưng Đồng Lạc được làm từ gạo nếp, thịt lợn, đỗ xanh,... Bánh có màu xanh lá cây đẹp mắt, vị thơm ngon, đậm đà.

Cá lăng sông Đà: Đây là món ăn đặc sản của vùng sông Đà, tỉnh Phú Thọ. Cá lăng sông Đà có thịt chắc, thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, như: cá lăng nướng, cá lăng kho, cá lăng om chuối đậu,...

Gà đồi Yên Lập: Đây là món ăn đặc sản của huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ. Gà đồi Yên Lập được chăn thả tự nhiên trên đồi, nên có thịt chắc, thơm ngon. Gà đồi Yên Lập có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, như: gà đồi nướng, gà đồi luộc, gà đồi xào sả ớt,...

Nấm hương rừng: Đây là món ăn đặc sản của vùng núi Phú Thọ. Nấm hương rừng có vị thơm ngon, bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, như: nấm hương rừng xào thịt, nấm hương rừng nấu cháo, nấm hương rừng nấu canh,...

Rượu Phú Thọ: Đây là loại rượu đặc sản của tỉnh Phú Thọ. Rượu Phú Thọ có vị thơm ngon, đậm đà, có thể thưởng thức cùng các món ăn đặc sản của Phú Thọ.

Bạn có thể thưởng thức các món ăn này tại các nhà hàng, quán ăn ở khu vực ga Ấm Thượng. Một số địa chỉ gợi ý:

Nhà hàng Đồng Lạc: Địa chỉ: Số 123 Nguyễn Văn Cừ, thị trấn Hạ Hòa, huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú Thọ.

Nhà hàng Cốm Vàng: Địa chỉ: Số 100 Nguyễn Văn Cừ, thị trấn Hạ Hòa, huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú Thọ.

Quán ăn Hương Quê: Địa chỉ: Số 56 Nguyễn Văn Cừ, thị trấn Hạ Hòa, huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú Thọ.

Chúc bạn có một chuyến du lịch Phú Thọ vui vẻ và đáng nhớ!

Chia sẻ một chút kinh nghiệm hữu ích tới mọi người về quá trình mua vé tàu

Hiện nay, có 3 cách mua vé tàu Tết phổ biến, bao gồm:

     Mua vé tại nhà ga: Đây là cách mua vé truyền thống và phổ biến nhất. Bạn có thể đến trực tiếp nhà ga để mua vé.

     Mua vé qua tổng đài: Bạn có thể gọi điện đến tổng đài 1900 636 212 để đặt vé.

     Mua vé trực tuyến: Bạn có thể mua vé trực tuyến qua website bán vé của ngành đường sắt hoặc các ứng dụng mua vé tàu hỏa của các đối tác thứ ba.

Hạn chế là nhược điểm việc mua vé tàu tại ga và mua vé trực tuyến như:

Mua vé tàu tại Ga:

Tốn thời gian: Bạn có thể phải xếp hàng chờ đợi để mua được vé. Điều này đặc biệt bất tiện đối với những người bận rộn hoặc có nhu cầu đi tàu gấp.

Không linh hoạt: Ga tàu thường chỉ mở cửa làm việc từ 7h sáng đến 19h tối. Nếu bạn muốn mua vé vào buổi tối hoặc cuối tuần, bạn sẽ không thể mua vé trực tiếp tại ga tàu.

Không an toàn: Có một số trường hợp người bán vé giả, vé không hợp lệ tại ga tàu. Bạn cần kiểm tra kỹ thông tin vé trước khi mua để tránh bị lừa đảo

Mua vé tàu trực tuyến

Có thể gặp lỗi hệ thống

Có thể bị lừa đảo: Có một số trang web hoặc ứng dụng bán vé tàu hỏa giả mạo, lợi dụng lòng tin của khách hàng để lừa đảo

     Tên miền không chính xác hoặc không có thông tin liên hệ rõ ràng.

     Giá vé quá rẻ so với giá vé thông thường.

     Yêu cầu khách hàng cung cấp thông tin cá nhân nhạy cảm.

     Để hạn chế những nhược điểm này, bạn có thể cân nhắc mua vé tàu qua tổng đài 1900 636 212 hoặc số máy bàn 0210 7 305 305 để đặt vé có những ưu điểm như:

Tiện lợi: Bạn có thể mua vé tàu bất cứ lúc nào, bất cứ nơi đâu, mà không cần phải xếp hàng chờ đợi tại nhà ga hay các điểm bán vé

Nhanh chóng: Bạn có thể nhận được vé ngay trong ngày.

     Hỗ trợ tốt: Nhân viên tổng đài sẽ hỗ trợ bạn đặt vé, đổi vé, trả vé,... một cách tận tình và chu đáo. Bạn sẽ được giải đáp mọi thắc mắc về lịch trình, giá vé, các quy định về đi lại bằng tàu hỏa,...

     Đảm bảo an toàn: Tổng đài 1900 636 212 là tổng đài chính thức của Tổng công ty đường sắt Việt Nam, do đó vé tàu mua qua tổng đài sẽ đảm bảo là vé chính hãng, giá vé đúng quy định. Bạn sẽ không phải lo lắng về tình trạng mua nhầm vé giả, vé không hợp lệ.

Mua vé qua tổng đài là một lựa chọn tiện lợi và an toàn. Bạn nên cân nhắc lựa chọn hình thức này để đặt vé tàu cho chuyến đi của mình.

Biết thêm chi tiết tại: https://tauhoa.phongbanve.vn/ga-tau/ga-am-thuong.html

[quatangletet]

Ngày Tết là dịp quan trọng trong nền văn hóa Việt Nam, và mâm cỗ cúng là một phần không thể thiếu trong lễ kỳ này. Dưới đây là một số món ăn ngày tết cổ truyền thường xuất hiện trên mâm cỗ cúng ngày Tết:

Bánh chưng và bánh dày:

Bánh chưng: Bánh chưng là biểu tượng của Tết Việt Nam. Bánh này được làm từ gạo nếp, lá chuối và nhân bánh chứa mung bean và thịt lợn. Bánh chưng thường có hình vuông, thể hiện lòng biết ơn đối với tổ tiên.

Bánh dày: Tương tự bánh chưng, bánh dày cũng được làm từ gạo nếp, nhưng hình tròn. Bánh dày thường là món ăn cúng thần tài để xin tài lộc và may mắn.

Mứt: Mứt Tết là món ăn truyền thống ngày Tết, được làm từ các loại trái cây và đường, như mứt dừa, mứt bí, mứt cà pháo, mứt củ kiệu, và nhiều loại trái cây khác. Mứt thường được trang trí đẹp mắt và đặt trên mâm cúng để chào đón khách đến nhà.

Dưa hấu: Dưa hấu thường được đặt trên mâm cỗ cúng Tết với hy vọng sẽ đem lại sự thịnh vượng và tài lộc. Dưa hấu thường được trang trí đẹp mắt, và hình dáng của nó có ý nghĩa thịnh vượng và may mắn.

Cá: Cá trở thành món ăn quan trọng trong dịp Tết, thường được biến tấu thành nhiều món như cá hấp, cá chiên, cá nướng mỡ hành, và cá kho tộ. Cá thường được chọn vì tên "cá" (鱼) trong tiếng Việt cũng cùng âm với từ "dư" (余), có nghĩa là thặng dư, dư thừa.

Món mặn: Mâm cỗ cúng Tết cũng bao gồm các món mặn như thịt kho tàu, thịt kho trứng, gà luộc măng chua, lạp xưởng, heo quay, và nhiều món ăn khác.

Nhớ rằng các món ăn có thể thay đổi tùy theo vùng miền và sở thích gia đình. Tuy nhiên, những món ăn truyền thống này thường có ý nghĩa tượng trưng và gắn liền với tâm linh và văn hóa của người Việt trong ngày Tết.

[mebaumagb6]

Mách bạn bà bầu ăn chuối tiêu có tốt không?

Chuối là 1 trong những loại trái cây rất phổ biến, dễ ăn và có giá trị dinh dưỡng cao. Vậy các bà bầu ăn chuối tiêu có tốt không và khi ăn cần chú ý gì? Mách bạn bà bầu ăn chuối tiêu có tốt không?

Chuối tiêu là thực phẩm giàu dinh dưỡng với các thành phần đa dạng, chủ yếu là protein, tinh bột, chất béo, các loại đường, kẽm, canxi, vitamin A, C, E, folate.. Chuối tiêu còn chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và chống nhiễm trùng đường ruột. Vậy bà bầu ăn chuối tiêu có tốt không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn chuối tiêu bởi những công dụng tuyệt vời mà loại quả này mang lại. Chuối tiêu giàu kali và vitamin B6, giúp giảm đau mỏi, chuột rút cho mẹ bầu. Bổ sung magie B6 cho bà bầu với quả chuối tiêu trong các giai đoạn mang thai có tác dụng dẫn truyền dopamine, serotonin, mang đến nguồn năng lượng để em bé phát triển mạnh mẽ trong bụng mẹ. Ăn chuối tiêu còn giúp các mẹ giảm nguy cơ bị táo bón. Tác dụng phụ bà bầu có thể gặp phải khi ăn nhiều chuối Mặc dù ăn chuối tiêu mang tới nhiều lợi ích sức khỏe cho bà bầu và thai nhi, tuy nhiên mẹ nên nhớ chỉ nên ăn một lượng vừa đủ, bởi ăn quá nhiều chuối có thể gây ra những tác dụng phụ sau: Chuối làm tăng đường huyết nếu mẹ ăn quá nhiều trong thời gian ngắn. Nếu mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ thì cần hạn chế ăn loại quả này. Một số mẹ bầu bị dị ứng thành phần chitinase trong chuối, cần cân nhắc kỹ khi ăn. Ăn quá nhiều chuối chín có thể khiến mẹ bầu đau đầu, khó chịu. Bên cạnh đó, mẹ còn có thể gặp tình trạng dư thừa chất xơ, gây ra táo bón. Gợi ý những món ngon từ chuối tiêu tốt cho bà bầu Mochi chuối tiêu chín Nguyên liệu 2 quả chuối tiêu chín 200gr bột nếp 50gr bột gạo 10gr dầu ăn 100gr nước lọc 100gr đường bột Cách làm Mang bột gạo nếp rang chín để riêng, giúp chống dính cho bánh. Nghiền nhỏ 2 quả chuối, thêm dầu ăn và nước khuấy đều, sau đó rây bột nếp, bột gào và đường vào hỗn hợp chuối và trộn đều. Dùng máy xay cho hỗn hợp đều, hòa quyện, sau đó lọc qua rây, đập dập vào bát vài lần để vỡ bọt khí. Đun sôi nước, hấp trong khoảng 25 phút, sau khi hấp xong dùng đũa khuấy hỗn hợp một chiều để bánh nguội bớt, đậy lại. Chống dính bàn, đổ bánh ra, chống dinh cho bánh và cây lăn bột, sau đó cán mỏng, cuộn lại thành miếng và ăn. Bánh muffin chuối tiêu Nguyên liệu 3 quả chuối tiêu chín 200gr bột mì 5gr muối 100gr đường 100gr dầu vừng tinh luyện 120ml whipping cream 100gr hạnh nhân nướng vànghiền nát 5ml tinh chất vani 2 quả trứng 7gr baking soda Cách làm Đánh tan trứng với đường, muối baking soda và thêm dầu ăn, vani, whipping cream trộn đều. Dầm chuối nhuyễn tạo thành hỗn hợp nhão và hòa quyện. Cho bột mì, bột hạnh nhân với hỗn hợp trứng đường vừa trộn, tiếp theo thêm hỗn hợp chuối trộn tiếp tới khi được hỗn hợp đồng nhất. Làm nóng lò nướng trước 10 phút, sau đó cho hỗn hợp vào khuôn chống dính, nướng ở 150 độ C trong 60 phút. Thử cắm tăm vào xem bánh đã chín chưa, tăm không dính bánh là đã chín. Để nguội và úp ra giá. Ngoài việc tăng cường dinh dưỡng trong thai kỳ với các thực phẩm tươi ngon, các mẹ cũng nên duy trì bổ sung viên uống đều đặn. Trường hợp thiếu magie B6, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để bổ sung kịp thời nhé.

Viên bổ sung magie và vitamin B6 ** Chela-Mag B6 là viên uống bổ sung magie và Vitamin B6 được nhập khẩu chính hãng từ Châu Âu Với những thông tin trên, chắc hẳn mẹ đã rõ bà bầu ăn chuối tiêu có tốt không và biết thêm một số công thức làm bánh chuối thơm ngon rồi. Chúc mẹ bổ sung dinh dưỡng hiệu quả với loại quả thơm ngon này, tăng cường dinh dưỡng giúp thai nhi phát triển tốt.

[cosobanhtrangmuoinhubinh]

Bí Kíp Làm BÁNH TRÁNG CHUỐI Chuẩn Vị Quê Hương

Bánh tráng chuối là sự hòa quyện giữa vị ngọt tự nhiên của chuối, vị bùi của khoai mì, nếp cộng với nước cốt dừa… tạo nên món ăn vặt “khoái khẩu” và lạ miệng. Đây là thức quà dân dã, mộc mạc đậm chất miền Tây, chỉ vài bước thực hiện đơn giản là bạn có ngay món ăn vặt trọn vị, khó lòng mà từ chối.  Trong bài viết này, Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình sẽ chia sẻ cho bạn cách làm một số loại nổi tiếng, ngoài ra còn nhiều bài viết giới thiệu nhiều món ngon với bánh tráng khác chờ bạn tham khảo.

Bánh Tráng Chuối Là Gì?

Bánh tráng chuối đặc sản ở đâu? Bánh tráng chuối thơm, giòn và không quá ngọt được nhiều người yêu thích, dễ dàng tìm thấy ở các tỉnh miền Tây. Món ăn vặt này thực hiện bằng phương pháp thủ công, là sự kết hợp của các nguyên liệu đơn giản, ví dụ như củ khoai mì, chuối xiêm, nước cốt dừa…  Tuy nhiên để có được hương vị bánh đúng điệu không phải ai cũng có thể thực hiện được, đòi hỏi thợ phải có kinh nghiệm và khéo tay. Nếu làm sai ở một công đoạn nào đó sẽ làm cho chất lượng thành phẩm không ngon. 

Mỗi người con xa xứ đều da diết nhớ mãi hương vị bánh tráng chuối tuổi thơ. Hầu như bất cứ người con ở miền Tây ai ai cũng thưởng thức món ăn vặt này. Dù đi đâu họ vẫn nhớ mãi hương vị đặc trưng của quê hương.

Cách Làm Bánh Tráng Chuối Siêu Dễ Siêu Ngon

Vì thế, phần tiếp theo sẽ hướng dẫn cho các mẹ nội trợ cách làm bánh chuối nướng tại nhà đơn giản, đúng điệu.  Bánh Tráng Chuối Nướng Thơm Lừng, Ăn Không Ngấy - Khoai mì lột vỏ, rửa sạch với nước rồi đem đi luộc. Khi khoai mì chín, xay cho mềm, nhuyễn và mịn. Thêm vào đó ít nước cốt dừa và trộn đều hỗn hợp. - Chia hỗn hợp thành từng viên nhỏ. Dùng dụng cụ cán thành từng miếng bánh mỏng, dẹp, hình tròn. - Chuối xiêm lột vỏ. Để chuối không bị thâm thì rửa sơ qua nước cốt chanh có pha tí muối.  - Tiếp tục, cắt chuối thành từng lát lên trên bề mặt bánh khoai mì.  - Cuối cùng, đem bánh tráng ra nắng phơi, phơi khoảng 2 nắng là đạt chuẩn. Bí quyết khi làm bánh nên lựa ngày có nắng to, để thành phẩm thơm ngon và không bị mốc. Đây là món ăn vặt phụ thuộc rất lớn vào thời tiết, vì thế bạn cần lưu ý. 

Bánh Tráng Chuối Sấy Ép Dẻo Đơn Giản, Dễ Thực Hiện Tại Nhà Đảm bảo khi bạn ăn một miếng bánh tráng chuối sấy ép dẻo chắc chắn sẽ nghiền và nghiện. Không cần phải ra cửa hàng để mua, chỉ cần dành ít thời gian vào bếp trổ tài là bạn có ngay món ăn vặt ngon khó cưỡng lại được.  Bên trong chiếc khuôn nhỏ, có lót một lớp màng bọc thực phẩm. Chuối lột vỏ, cắt thành từng lát mỏng cho vào khuôn. Nhớ xếp chuối không để còn một khoảng trống nào cả. Đặt lên trên bề mặt chuối thêm một lớp màng bọc thực phẩm. Chồng 1 chiếc khuôn có kích thước tương tự, rồi dùng lực ép để lớp chuối được dính chặt vào nhau. Chuẩn bị khay nướng có lót sẵn giấy bạc. Xịt lên trên giấy bạc 1 ít nước. Cho chuối đã ép vào khay nướng và đem ra phơi khoảng 4 tiếng đồng hồ. Khi đã được thời gian quy định, trở mặt chuối lại và phơi tiếp 4 tiếng nữa. Trường hợp, hôm thực hiện trời không có nắng, có thể sử dụng lò nướng. Nướng bánh trong khoảng 1 giờ đồng hồ ở nhiệt độ 50 độ C. Trong quá trình nướng nhớ trở mặt bánh liên tục để không bị cháy.  Cách làm bánh tráng chuối dẻo là món ăn “lạ” miệng, độc đáo, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của chuối. Khi ăn có độ dai dai, dẻo, dẻo, sức hút khó cưỡng lại được. Ăn không hết bảo quản bánh ở túi nilon hoặc hũ thủy tinh đặt ở ngăn mát tủ lạnh rồi ăn dần dần.  Có thể nói “linh hồn” của món bánh tráng chuối là chuối. Vì thế khi lựa chuối nên chọn chuối xiêm hoặc chuối xứ để có vị ngọt, dai ngon. Nên chọn chuối chín, vàng. Tuyệt đối không dùng chuối đã bị bầm, dập, chảy nước, nứt hay có đốm đen. Như vậy thành phẩm món ăn vặt không ngon. Ngoài ra, bạn có thể tận dụng chuối chín cây tại gia đình để thực hiện. Không chỉ dừng lại ở đó, khi phơi chuối ngoài nắng nhớ che đậy cho kín kẻo côn trùng xâm nhập ảnh hưởng tới chất lượng thành phẩm.

Bánh tráng chuối nướng sẽ ngon hơn khi bạn nướng lên với bếp than hoa. Tất cả các hương vị được lan tỏa, hòa quyện, mùi thơm bốc lên ngào ngạt, cắn một miếng giòn rụm. Món ăn vặt này sẽ hấp dẫn hơn khi nhâm nhi cùng tách trà nóng hổi, thiết đãi bạn bè tới chơi nhà, hoặc ngồi “cày” phim quả là lý tưởng.  Không phải ngẫu nhiên, món ăn vặt này được yêu thích đến vậy. Ngoài vị ngọt tự nhiên thì chuối là loại trái cây rất tốt cho cơ thể. Chuối chứa nhiều protein giải độc cơ thể, hạn chế hấp thụ chất béo.  Ngoài ra vitamin A, C có trong chuối còn tăng cường thị lực. Trong chuối chứa vitamin E chống oxy hóa hiệu quả… Bên cạnh đó, chuối còn cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng dồi dào, giúp xương chắc khỏe, dễ tiêu hóa hơn và no lâu hơn…  Cuối tuần vào bếp trổ tài thực hiện món bánh tráng chuối hấp dẫn để chiêu đãi người thân và bạn bè. Chắc chắn ai cầm trên tay miếng bánh cũng sẽ tấm tắc khen ngon, ăn không có điểm dừng. Chỉ với các bước đơn giản được chia sẻ ở trên chắc chắn bạn thực hiện thành công món ăn vặt này.  Read the full article

[hieu20]

🇺🇲Chia sẻ Chuối Nếp Nướng chuối nướng thơm ngon đúng điệu @Cali Mon Ngon...